Reine de Saba
125 g de chocolat, 75g de beurre, 100 g de sucre, 30 g de maizena, 50 g de farine, 3 oeufs, on peut ajouter des noix environ 50g.
Faire fondre le chocolat au bain marie puis ajouter le beurre et faire fondre avec. Mélanger les oeufs dans un saladier puis y ajouter le chocolat et le beurre fondu, cuillère par cuillère au début pour que la chaleur ne cuise pas les oeufs. Incorporer sucre, farine, maizena. Ajouter les noix s'il y en a.
Mettre dans un moule à cake rectangulaire et faire cuire à 6 pas trop longtemps pour que le gâteau reste moelleux à l'intérieur.

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