Biscuits gingembre
100 g de beurre, 200 g de sucre, 1 oeuf, 250 g de farine, 1 paquet de levure, 1 cuillère à café de gingembre en poudre.
Travailler le beurre. Ajouter le sucre, les oeufs. Tamiser la farine et le gingembre. Pétrir.
Faire des boules de la taille d'une noix et les placer sur la plaque du four. Attention ils s'étalent en cuisant, ne pas les mettre trop serrés. Mettre au four à 150°c en haut pendant 40 min.

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